рецепт пончиков данатсов

выкладываем и обсуждаем свои рецепты

Модератор: womanlife

рецепт пончиков данатсов

panurgator
05.13.2011 12:32

Рецепт пончиков донатсов

Ингредиенты:
мука - 480-600 граммов
сливочное масло - 150 граммов
молоко - 170 миллилитров
сахар - 160 граммов
сухие дрожжи - 2 чайные ложки
соль – пол чайной ложки
яйца - 2 штуки
сахарная пудра - по вкусу
молотая корица - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки муки

Способ приготовления рецепта пончиков

Половину муки просеиваем. Добавляем сахар и соль, хорошенько перемешаем.

В отдельной мисочке взбиваем яйца с молоком до однородности. Добавим около 6 столовых ложек подготовленной муку и постепенно добавляя остальную муку, замесим однородное гладкое тесто. Если тесто липнет к рукам, оставшуюся муку просеем и добавим в тесто. Сформируем из теста шар, положим его в миску, примерно на 2 часа, для увеличения в объеме.

После чего тесто помнем и раскатаем в пласт, толщиной около 2,5 сантиметров. Вырежем при помощи круглой формочки кружки в будущий пончиках и оставим на 15 минут, чтобы они подошли.

Жарим пончики на среднем огне во фритюре со всех сторон до золотисто-коричневатого цвета. Выложим на бумажное полотенце и обваляем в смеси сахарной пудры и молотой корицы.

Донатс готовы!



Re: рецепт пончиков данатсов

Olesya
08.08.2011 17:40

Люблю пончики
На досуге обязательно попробую это рецепт)



Re: рецепт пончиков данатсов

Sindi
08.23.2011 12:53

Картофельные пончики с черносливом


Для рецепта вам потребуется:



* картофель - 500г
* мука - 1 стакан
* яйцо - 2 шт.
* чернослив - 200г
* сахар и соль - по вкусу.




Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте 1 яйцо, муку, соль, сахар и все перемешайте. Мелко нарежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них чернослив и слепите пончики круглой формы.

Взбейте второе яйцо. Обмакните пончики во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в кипящем растительном масле. Горячие пончики подавайте со сметаной, холодные - посыпьте сахарной пудрой.


особенно тяжело жалеть тех, кого вы раньше любили...

Re: рецепт пончиков данатсов

pop-korn
10.17.2011 18:50

ух ты,люблю очень пончики,всегда покупаю,надо попробовать


Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, еще не осознал цену жизни.

Re: рецепт пончиков данатсов

Pussycat
02.02.2012 21:31

А я готовлю пончики на сгущенке, получается очень вкусно, главное потом побольше пудры сахарной насыпать.



Re: рецепт пончиков данатсов

foxss
02.02.2012 23:05

а вот здесь поподробней.... если рецепт простой.
люблю пончики



Re: рецепт пончиков данатсов

Pussycat
02.02.2012 23:48

Вот рецептик, достаточно простой :cook:
4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука
растительное масло для жарки
Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто раскатать в жгут диаметром 3 см, нарезать на небольшие кусочки, скатать из них шарики и жарить в растительном масле. Вынуть шумовкой. Дать стечь маслу и обвалять шарики в сахарной пудре.
Жарить лучше всего в казане и в большом количестве растительного масла, как жарятся вергуны.



Re: рецепт пончиков данатсов

Морозка
09.19.2014 0:55

А как вы вырезаете их в форме пончиков? Двумя стаканами чтоли? И они из 2.5 см. так раздуются? Я просто никогда пончики не делала, а магазинные люблю, так я почему-то думала, что их из длинной колбаски скручивают в такие колечки...



Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: бот и 0 гостей